A EXPAND Belém recebeu na última terça-feira, a visita da sommelier e gerente de exportação da Maison Albert Bichot, Delphine Boutier, que veio aoBrasil pela primeira vez. A programação da visita incluiu treinamento de brigada, wine dinner (Jantar de degustação com os clientes), visita aos restaurantes parceiros e encontro com a Imprensa.A Maison Albert Bichot é uma tradicional vinícola da Região daBorgonha e nasceu em 1831 e seus vinhos são consumidos em mais de 100 países. Aqui no Brasil eles são importados exclusivamente pela Expand. Um das estrelas é o Vosne Romanée Cru.
Simpaticíssima
Fui responsável pela organização do almoço de Delphine com a Imprena e a tradução simultânea.
Aliás, foi empatia à primeira vista. Delphine é simpaticíssima. Como as únicas representantes do sexo feminino, conversamos sobre mil coisas. Delphine amou a cidade: "como Belém é perfumada e colorida"!
Fabio a levara, no dia anterior, à Cairu - "amei o sorvete de bacuri".
Lá pelo final do almoço, entre pés-de-moleque, biscoitinhos e paciências, confessei para ela que comentara com um amigo sobre o encontro com uma francesa, apesar de só falar Inglês: "peça desculpas - em francês - por não falar e fazer biquinhos. É de excelente tom!"
Ele me fez repetir a frase umas 3 vezes, mas minha memória é péssima.
Contei essa história para ela, que gargalhou muito...
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