terça-feira, 26 de julho de 2011

4 anos de T&P


Não vou dizer que parece ter sido ontem, porque não foi. =(
O Tomato & Potato - minha cozinha virtual - completou 4 anos de existência, no último dia 18 de julho e por pura falta de tempo de sua feliz proprietária - esta blogger assoberbada que vos escreve - a data passou batido. Mas só a data.
Pode não ter sido ontem, mas o sentimento é o mesmo: a vontade de ter um lugar (ainda que virtual) bacana, arejado, convidativo a ideias e pessoas especiais - vocês, amigos, comensais, leitores. Obrigada pelo carinho!
Prometo (promessa mesmo) me jogar num bolo no próximo final de semana(desejem-me sorte, porque vocês sabem... er... do meu "talento" com bolos, né?) e postarei a receita aqui.
'Cês lembram do primeiríssimo post do T&P. Leiam aqui.
E para o T&P nada?!? Tuuuuuuuuuuuuuuuudo!!!!!!

segunda-feira, 25 de julho de 2011

quarta-feira, 20 de julho de 2011

terça-feira, 19 de julho de 2011

Molho de tomate (caseiro) e O Poderoso Chefão

O que uma coisa tem a ver com a outra?
Você descobre no meu novo post para o site da Revista Leal Moreira. Vale a pena dar uma passadinha .
E, de quebra, ainda vai aprender a fazer um molho de tomate bonitão, o da foto aqui, ó:

manjam a fumacinha? =D

segunda-feira, 18 de julho de 2011

Mimo do domingo


Fui almoçar lá no Famiglia Sicilia* e para sobremesa, de praxe, pedi o espresso. E olha o que veio junto... Coisas do Riba. Aliás, falo dele aqui.

* Famiglia Sicilia é o novo nome do Dom Giuseppe.

Bem Casado



Não, não foi feito por mim.
Foi uma delícia do casamento da Anne e do Spinelli.
Meta da semana: APRENDER A FAZER BEM CASADOS.


terça-feira, 12 de julho de 2011

Segura o fogo, que a vitória é nossa!*


Parece que o título foi importado da Força Expedicionária Brasileira, lá nos idos da Segunda Guerra Mundial. Na verdade lembrei que essa frase era repetidamente evocada por um ser muito querido por mim e que que encaixa perfeitamente com esse momento de vida.
Não está sendo fácil, diria Kátia. Não mesmo.
A verdade é que a vida devia vir com bula. Seres humanos, com manual de instruções e... bom, tenho dito muito que mulheres deveriam já nascer com trinta anos. Porque é justamente quando a fase balzaquiana chega, que dissolvem-se muitas de nossas inseguranças.
Você que está lendo este post agora, pode estar se perguntando: "mas que diacho deu na cabeça dela?!?"
É o cansaço, amores. Batendo forte.
Mas não se deixem enganar, o cansaço é físico. Porque a mente vai muito bem, obrigada.
Volta e meia acontece isso e passo um tempo longe desta cozinha. Mas não se enganem: minha mente gor...digo, gourmet, não pára!
Há tanto assunto para ser colocado em dia, tenho tantas novidades para vocês, que eu acho - sinceramente - que valia um café, só pelo prazer da parada obrigatória.
Enquanto isso, me esperem. E não se aborreçam!
Logo, antes do que se espera, voltarei à minha programação normal.
Enquanto isso, por que vocês não dão uma espiadinha no meu post novo pra Revista Leal Moreira?
É só clicar aqui.
Foto: Google Images

segunda-feira, 11 de julho de 2011

Capuccino caseiro


A famigerada ideia de correr atrás de um capuccino cremoso, perfeito, veio... quer dizer, VEM semanalmente, toda vez que vou ao salão fazer as unhas.
Juro, não tem capuccino melhor do que aquele tiquinho, que vem servido em uma xícara mínima, que me atiça os sentidos e quase me faz esquecer de manter o foco: "Lorena, você está aqui por causa da manicure e da pedicure".
Brincadeiras a parte, o tal capuccino é, de longe, O MELHOR que já experimentei em toda minha vida de er...., 18 anos (???).
Daí que eu, meio sem jeito (fiquei mesmo, juro), perguntei como quem não quer nada: "hum..., que capuccino gostoso... Qual a marca?". Ao que a recepcionista respondeu prontamente: "nenhuma, é uma receita da família dos proprietários". Morri.
E antes que eu deixasse minha cara de pau se manifestar, resolvi sair à caça de uma receita. Encontrei uma... boa...zinha.
A receita que reproduzirei a seguir é uma delícia, nada contra, mas não ficou com o mesmo "tchã" da do salão. E a luta continua!!! Hei de conseguir a receita de lá. Até que eu tenha conseguido, empresto a vocês essa aqui, que faz sucesso no seio familiar.
A busca obsessiva continua!

Ó, como é difícil:

Ingredientes:
•500g de leite em pó
•1 saché de café solúvel (escolha aí: o tradicional, o matinal e o extraforte) – 50g
•8 colheres de chocolate em pó (o dos Fradinhos)
•1 copo americano de açúcar (eu dispenso o açúcar, mas fiquem a vontade)
•1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio (se você quiser mais espesso, coloque uma colher inteira, mas é bom não exagerar)
•Canela em pó (sempre, mas é ao gosto do freguês)

Modus Operandi
Misture todos os ingredientes numa vasilha grande. Sugiro que você peneire todos, ok?
Daí, é só colocar BASTANTE pó na xícara e adicionar água. Quanto mais pó e menos água, mais cremoso ele fica.

Foto: divulgação Google