Do camarão seco à culinária francesa

Agora pela manhã fui ao mercado do Ver-O-Peso comprar os famosos camarões secos e salgados, obrigatórios nos pratos mais típicos do Círio.Em Belém, esse tipo de camarão é muito consumido juntamente com o açaí... Achou estranho? Mas também vai no tacacá, vatapá...Não gosto de receitas óbvias. Por isso a minha receita é de uma quiche (sim, sim, o pratinho "básico" da cuisine francesa) de camrão seco com jambu e tucupi.Postarei a receita logo mais.