A missão continua com o bolo de goma
A receitinha abaixo é do livro "Avental" da Joyce Pascowitch.
Ingredientes: um copo de polvilho doce, três ovos, meia xícara de café de água, sal a gosto, meio copo de óleo e 200g de queijo ralado. Bata no liqüidificador, coloque para assar em forma de bolo com buraco no meio por 25 minutos. Segundo a Nina Horta, "fica feio e torto, mas é uma delícia". A massa triplica de tamanho e fica crocante por fora e macia por dentro. O sabor lembra pão de queijo.
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