Brigadeiro de micro-ondas*

*post lexicalmente correto, obedecendo o Novo Acordo Ortográfico (embora eu ache uma tolice!)

Eu sei o que muitos dirão. "Ué, mas ela não era contra micro-ondas?". Continuo sendo. Não traí o movimento... mas essa belezinha foi uma imposição de minha tia Vera. E para sair do esquema "só-esquento-água-no-micro-ondas" e tendo que preparar uma sobremesa rapidíssima, recorri a ele. Olha, tenho que dizer que o resultado foi melhor que o esperado. E essa textura linda, que vocês veem deve-se a um par de truques. Vamos à receita?

- 1 lata de leite condensado
- 3 generosas colheres (das de sopa) de chocolate em pó (a caixinha vermelha dos Fradinhos foi minha escolha)

Modus Operandi:
Misture os ingredientes em uma vasilha que possa ir ao micro-ondas. Calcule 4 minutos, mas a cada minuto, interrompa. Tire a vasilha e com o auxílio de uma colher de pau, mexa vigorosamente, para misturar e desfazer as eventuais bolotas de chocolate.


Após o tempo, deixe esfriar e sirva como quiser. Eu optei pela versão "brigadeiro" de copinho, com uma camadinha fina de creme de leite (não tinha mais chantilly em casa) e um pedaço de chocolate ao leite.


Os dois truques:
- Belos ingredientes: usar o melhor leite condensado. Usar sempre chocolate em pó ou cacau em pó, para um melhor resultado final.
- Parar a cada minuto e mexer. Você terá um brigadeiro aveludado...

Foi sucesso de crítica e público.