Bora combinar que bolos não são minha especialidade, mas eu andava tão seca por um bolo de cenoura, que já me preparava para testar outra receita.
Eis que irmã chegou com um bolo de cenoura da Mariza. É isso mesmo, caríssimos, bolo de caixa (ou de saquinho, como preferirem).
Uma confissão: sempre tive um pé atrás em relação à Mariza. Puro preconceito. Sem qualquer fundamento.
Mas usando as armas de Jorge, me joguei no bolinho de cenoura... Pasmem, ficou ÓTIMO!
Ficou tão macio, fofo, levinho, mesmo.
Depois de pronto, esperei esfriar, derreti um chocolate e cobri o bolo.
Super recomendo.
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