Indispensável

domingo, 22 de agosto de 2010

Indispensável

Noz-moscada

Ingrediente indispensável aos bolos da Maria Lúcia e aos meus molhos e cremes. Usei no creme branco (base da lasanha 4 queijos) que fiz há pouco.

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You say "tomato" and I say...

Dessas paixões que nascem com tempo, uma se manifestou bem cedo: Louis Armstrong e boa música. Quando ouvi Satchmo pela primeira vez, ele cantava "What a wonderful world", mas foi com "Let's call the whole thing off", que me diverti com os trocadilhos de uma língua que conheci na infância.

E a paixão pela culinária veio junto com a Maria Lúcia - minha avó - e seu bolo de queijo que perfumava a casa inteira (e que reune toda a família).

Enquanto pensava num título para o blog, lembrei do Armstrong e do sorriso da velha Lúcia. Porque ela diria "tomato" e ele responderia: "tomahto".

You like potato and I like potahto, You like tomato and I like tomahtoPotato, potahto, Tomato, tomahto, Let's call the whole thing off!