Este post está quase frio, do tempo que já existe, à espera de ser publicado.
Foi um presente a um ser muito querido. De molho, por conta da cirurgia de vesícula (e impossibilitada de bater perna, à procura do presente perfeito), decidi que seria legal oferecer um café da manhã.
O cardápio ficou asssim:
- Café preto;
- Chá de maçã com canela;
- Queijinhos da Polenghi;
- Torradas, bolachinhas salgadas;
- Panquecas mistas;
- Torta de maçã (o "bolo de aniversário" dele) - receita inspirada pelas meninas do "Rainhas do Lar".
Vamos às receitinhas?
Panqueca mista
MASSA
- 2 ovos;
- 1 copo de leite (200 ml)
- 3 colheres das de sopa, cheias, de trigo.
Bater tudo no liquidificador. Fio de azeite na frigideira antiaderente e vá despejando a massa, quando a beirada soltar, é hora de virar a panqueca.
Depois de prontas, recheei com queijo e peito de peru defumado. Se você quiser dispor todas num refratário, regar com molho de tomate e levar ao forno, fica bom demais. Mas como eram para um café da manhã, optei por uma versão mais levinha.
Decorei com ovos cozidos e tomates cerejas.
Já a torta de maçã... Well, essa ficou um escândalo de boa. Adorei a receita e prometo repetí-la muitas outras vezes. Você lê todo o modus operandi clicando aqui.
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