sábado, 3 de novembro de 2007

Chocolat

O filme do final de semana:




Mais uma prova de que a Gastronomia transcende os sentidos mais óbvios.

Receita de um chocolate quente (com pimenta tabasco):
Ingredientes:
1 litro de leite desnatado
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó (chocolate mesmo - meio amargo é bem melhor. Ou você pode usar cacau em pó)
2 colheres de sopa de amido de milho (não muito cheias)
canela em pó para polvilhar
* 5 gotinhas de pimenta tabasco em cada xícara

Para fazer: bata todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela). Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar. Pingar 5 gotas de pimenta tabasco, servir em xícaras, polvilhar com canela.


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